|
|
|
A la pêche aux petit poissons
dans la Galerie Leclerc Pôle Sud de Basse Goulaine !
samedi 4 mai 2013
Samedi
dernier, direction Basse-Goulaine près de Nantes avec ma petite
famille pour un atelier pâtisserie sans oeuf et sans
protéine de lait de vache.
Dans la galerie Pôle Sud, le thème de la quinzaine était la pêche.
Au début, les organisateurs souhaitaient une recette à base de poisson...
Personnellement, cela ne m'inspirait pas trop...
Bref, au final, j'ai proposé de faire des biscuits en forme de
poisson, ce qui collait beaucoup mieux à mes aspirations !
Donc, nous voilà partis à la pêche aux
ingrédients : farine, sucre roux, huile, vanille, gomme de guar,
lait de riz, cacao, sucre glace et décorations sans lait ni oeuf
!
Chaque enfant a participé en pesant les différents ingrédients, à tour de rôle.
Ensuite, Lisa a mélangé les ingrédients au fouet, puis Marie à la main, pour former une belle boule.
Tout le monde a étalé la pâte au rouleau, pour obtenir une épaisseur de 4 ou 5 mm environ.
Puis chacun a choisi ses emporte-pièces selon ses goûts : poissons, chat, fleur, coeur, lettre alphabet, etc.
Et hop, au four pendant 10 minutes à 180 ° !!
Après refroidissement, au tour de la décoration :
glaçage blanc, glaçage cacao et billes de couleur ou amandes.
Les enfants ont fait preuve de concentration et de minutie pour décorer leurs petits animaux !
La plus jeune, âgée de 3 ans et demi, s'est
débrouillée comme un chef pour faire comme les plus
grands !
Et voici le joli chat noir et blanc de Marie ! A croquer !
|
|
Puis, est venu
(enfin ! ) le moment de la dégustation ! Certains n'ont pas pu
attendre la fin de la photo pour se précipiter sur l'assiette !
Il paraît que c'était "trop" bon !!! La
preuve, en images :
MIAM, MIAM !
|
|
L'après-midi s'est poursuivi par une dédicace à la librairie espace culturel .
Merci aux participants et à leurs mamans : c'est toujours riche
d'échanger sur la gestion des allergies et du quotidien entre
mamans !
Bravo aux enfants qui ont été de bons petits pâtissiers ! A une prochaine fois !
|
