Bonjour,
Je m’appelle Patricia Barreau-Yu et j’ai 49 ans.
Je suis professeure de français mais c’est en tant que maman d’enfant allergique que j‘écris.
Confrontée depuis presque 18 ans (c’est l’âge de ma fille) aux difficultés liées aux allergies alimentaires (régime restrictif, peur des réactions allergiques graves, gestion du quotidien familial et social, etc.), c’est donc tout d’abord pour ma fille Marie que j’ai développé des recettes et des idées pratiques afin de lui rendre la vie agréable et plus facile.
Mon souhait est aujourd’hui de partager avec le plus grand nombre mon expérience et mon savoir-faire à travers mes livres et à travers ce site pour donner aux personnes allergiques la possibilité de bien vivre et de bien manger au quotidien.
Membre d'une association nationale, L'A.F.P.R.A.L. ( association française pour la prévention des allergies http://allergies.afpral.fr/) et d'une association locale, située à Nantes, VAA « Vivre allergique et/ ou asthmatique http://vaa44.eklablog.fr/», participant régulièrement à des sessions d’éducation thérapeutique encadrées par des allergologues, psychologues et diététiciennes, je veux m’impliquer pour faciliter la vie des enfants allergiques.
J'anime des ateliers "cuisine" ou "pâtisserie" pour les enfants allergiques et leurs parents, afin de partager des moments de convivialité tout en se régalant, sans allergènes ! Je le fais avec mes copines de l'association VAA ( Nolwenn,Frédérique, Sabrina, France etc.) ou avec Alice Le Carre, diététicienne.